相信鱼在吃货界的势头一直都是如日中天
越来越多的小吃货对鱼都是深爱有加
然而面对各种各样的鱼宴
港姐与各吃货胖友的口味是越来越挑剔
近日，港姐发现小明看看昌盛豪生大酒店以
“水中熊猫”之称的鲟鱼做材料
给大家带来全所未有的味觉上的盛宴
（鲟鱼）
9、10月历来都是品尝鲟鱼的黄金时节，而有着“水中熊猫”之称的鲟鱼，早在亿万年前的白垩纪时期便已出现，至今已有2亿多年的历史。鲟鱼全身都是宝，除了享有“黑色软黄金”之称的鲟鱼籽酱之外，其鱼肉、鱼鳍、鱼骨、鱼肚等各个不为都可以烹制成美味佳肴
味道不会说谎，老港们应该都知道
豪生大酒店在小明看看享有美誉的喔
出品精致、食材健康、口感丰富
老品牌+精心出品的味道
究竟是怎么样呢？
天麻川弓炖鲟鱼头
传说中，上好的鱼汤
甘旨肥美
滴在桌上会自然凝聚如珠
用嘴一吹，能从桌子的一边滚到另一边
很多人都喜欢食用药膳，既吃出营养又能养生，天麻是生活中一种种药，有很好的食用价值，而天麻炖鱼头又是一个绝佳搭配。
（天麻）
天麻与鱼头同炖可以镇痛养肝，止眩晕头痛，一口汤下去，鲟鱼的味道在天麻的衬托下变得鲜美无比。
蟹酱碧绿鲟鱼球
厨师用鲜活的螃蟹，把蟹处理过后，放入到发酵容器，加入配料过后，在特殊环境中发酵，听说每斤螃蟹做出来才一百多克的酱。
用鱼肉烹饪，色味清美，香滑可口；鱼肉的鲜，蟹肉的味，一口一块简直不要太爽，一勺蟹酱，让鲜的味道得到不止一个层次的升华！
蒜子火腩焖鲟龙肉沙拉
焖，是常用的一种烹饪手法，将鱼肉与葱姜蒜等辅料放到沙煲中，靠着鱼肉本身的水分加热至熟，带着热气上来就像电影里的美食特效，开盖后，鱼肉喷出香喷喷的香气，达到味美又营养，鱼肉嫩而不散的效果。
椒盐鲟鱼腩
这盘椒盐鲟鱼腩端上来后，一股浓香扑鼻而来，鲟鱼腩肉厚实而又有嚼劲，外皮裹着的粉恰到好处，每一口下去就是一股酥香。
沙拉汁香煎鲟鱼尾
因为鲟鱼都特别好动，鱼尾肉异常鲜美，大厨将鱼尾腌制入味后，放入有过煎制，煎一会后需要盖上锅盖然后翻面再煎制，再加上特制的调料，特别好吃！
鲟龙鱼珍焗农家蛋
先将鲟鱼切片，农家蛋打散，将鱼片放在蛋液中，表面铺上一层油条片，先蒸几分钟后在放烤炉中烤上一会儿，一盘香喷喷的鲟龙鱼珍焗农家蛋就做好了；鱼肉鲜美，鸡蛋嫩而不腥，最主要是鱼肉没有刺，老少皆宜的佳品。
鲟鱼肉中蛋白质的含量比较高，脂肪含量比较少，而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。
鱼汤荞麦面
荞麦面的制作也是非常传统的，
全是纯手工的制作，
而且，为了保持口感，都是现点现做的
荞麦面脂肪含量只有2%~3%，还有调节大肠、降低血脂、血压、消除疲劳等功效
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店内环境
一进门是大堂，背后是豪华装修的厢房哦~
一进到餐厅顿时觉得很是气派
欧式简约的装修让人觉得眼前一亮很是大房
暖黄色的灯光让整个餐厅都更为金碧辉煌
小明看看昌盛豪生大酒店
对于小明看看的老友们说
这一定是个熟悉的地方
一个美食与客家碰撞的地方！
本次鲟鱼套餐价格为
4—6人788元
8—10人1088元
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发表于 2018-8-28 14:54:04